中國時報【鐘武達╱彰化報導】
讓你有置身北海道賞雪的快意！彰化縣二林鎮是全國唯一契作蕎麥的鄉鎮，種植蕎麥面積達廿公頃，時值蕎麥花開季節，鎮農會將於十日舉辦二林百年幸福世紀蕎麥花開文化體驗活動，總幹事蔡詩傑說，活動中將有各式蕎麥產品展售，更能欣賞到有如雪花般的蕎麥花海美景。
蕎麥、薏仁與葡萄，是二林三寶，其中蕎麥，原產於中國大陸，是在日據時代引進台灣栽培為雜糧作物，更因栽培期短且容易種植等特性，是二林鎮農民冬季裡作增加額外收入的一項農特產。
蔡詩傑說，蕎麥是營養價值極高的植物性食品，每年十二月蕎麥花開季節，更為二林帶來觀光休閒的附加產值。
蕎麥花的花期，約在每年十日的前後四十至五十天，在這段期間造訪蕎麥花田，蔡詩傑說，保證會有置身白雪堆裡的驚喜，大家一定要來體驗。
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